悩んだ夕べにベンリアック

何を悩んでいるのかと言えば、ウェブリブログ閉鎖問題です~。いったいどこに引っ越したらいいんだかよおお~。
とは申せ、どんなに悩んでいようとも、陽が沈みお腹が空いたら飲みタイムです。
本日はこちらを開封してみもうした~♪
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ベンリアック12でございます。
ゲール語で灰色の山と言うくらいの意味のベンリアック。スペイサイドのエルギン地区にてジョン・ダフ様が創設された、言ってみればロングモーンの弟分ってな感じの蒸留所だそうでございます。なんかこう、キーワードが凄すぎて失神しそうよ!
長らくシーバスのブレンド用に出荷していたところ、他の会社に買収されたのを機にシングルモルトの販売開始!ウイスキー専門誌で高評価を得る人気モルトとなりました~♪
さっそく実飲!ノンピートの穏やかな、樽の感触もちゃんと感じる香りです。ドライでフルーティ?みたいな~。飲んでみますと多少ピリリとして、果実のニュアンスが心地よいです。与しやすいホステスさんみたいな…。

画像はないんですけど、安納芋を蒸かして塩と粉チーズをかけたのをアテにしてみました。胡椒もちょっとかけました。

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